انثري علي الخضروات ٢-٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون وحذقي بالملح. قطعي البطاطس إلى نصفين. غطي صنية للفرن بالفويل وضعي عليه البطاطس والفلفل والبصل والثوم والفلفل الأحمر.